Elaborada a partir de cerdo ibérico 50% raza ibérica, esta caña de lomo destaca por su equilibrio entre jugosidad y sabor, con una infiltración que aporta matices suaves y elegantes. Su curación cuidada realza una textura firme y un aroma delicado, dando lugar a una pieza versátil y de gran calidad. Tradición y carácter ibérico en cada loncha.