El Jamón Ibérico de Cebo 50% “Moisés Alonso Martín” es un producto de alta calidad elaborado a partir de cerdos con un 50% de raza ibérica, criados y alimentados con una cuidada selección de cereales y leguminosas. Su lenta curación y el esmerado proceso de elaboración permiten obtener un jamón de sabor intenso, aroma elegante y una textura jugosa que refleja la tradición y el saber hacer de la charcutería española.

Gracias a su genética ibérica, este jamón presenta una excelente infiltración de grasa, que se distribuye de forma natural entre las fibras musculares. Esta característica aporta una textura suave, una jugosidad excepcional y un sabor profundo con matices delicados que se intensifican durante el proceso de curación. Cada loncha ofrece un equilibrio perfecto entre aroma, ternura y persistencia en boca.

El Jamón Ibérico de Cebo 50% “Moisés Alonso Martín” destaca por su color rojo intenso con vetas de grasa brillante, su aroma limpio y agradable y un sabor equilibrado, con ligeros toques dulces y una gran riqueza de matices. Es un jamón ideal para disfrutar tanto en el día a día como en celebraciones y ocasiones especiales.

Para apreciar todas sus cualidades, se recomienda consumirlo a temperatura ambiente, permitiendo que la grasa alcance su punto óptimo de fusión y libere todo su aroma y sabor. Es perfecto para servir en finas lonchas como aperitivo, en tablas de ibéricos, acompañado de quesos curados, pan artesanal, picos, tomate rallado o un buen aceite de oliva virgen extra.

Además de su extraordinaria calidad gastronómica, el Jamón Ibérico de Cebo 50% es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico y aporta vitaminas del grupo B, hierro, zinc y fósforo. Su grasa, rica en ácido oleico, característica de la raza ibérica, contribuye a una textura excepcional y a un sabor que lo distingue entre los mejores productos de la gastronomía española.